Bière Sibeeria Yummy Prickly Pear, Banana, Pear

Quand la bière se prend pour un Smoothie 

Oubliez tout ce que vous savez sur la bière classique. La brasserie tchèque Sibeeria bouscule les codes avec la Yummy, une création qui porte bien son nom. Plus qu'une bière, c'est une véritable gourmandise liquide.

Imaginez la texture onctueuse d'un jus de fruits frais fusionnée avec le savoir-faire brassicole artisanal. Cette Pastry Sour Ale est brassée avec une quantité astronomique de purée de fruits, créant un équilibre bluffant entre l'acidité rafraîchissante et la douceur veloutée.

Le cocktail de fruits explosif :

• 🌵 L'exotisme : La Figue de Barbarie pour une couleur vibrante et une douceur unique.

• 🍌 L'onctuosité : La Banane pour une texture "épaisse" et réconfortante.

• 🍐 La fraîcheur : La Poire pour des notes juteuses et florales.

• 🥝 Le peps : Le Kiwi pour une pointe d'acidité qui réveille les papilles.

Une épopée gustative en trois temps

• Le coup de foudre visuel : Dès le service, vous serez hypnotisé par sa robe dense et opaque, oscillant entre le rose profond et le rouge bordeaux, coiffée d'une mousse colorée et crémeuse.

• L'appel des tropiques : Fermez les yeux et respirez. C'est un panier de fruits renversé ! La banane mûre et la poire dominent, invitant immédiatement à la première gorgée.

• La caresse en bouche : L'attaque est vive (c'est une Sour !), mais immédiatement enrobée par la rondeur de la banane. La texture est soyeuse, presque masticable, avec une finale fruitée qui reste longtemps en bouche sans jamais écœurer.

Sublimez l'instant dégustation

Pour transformer cette bière en un véritable moment de plaisir :

• Le secret : Ne la servez pas glacée ! Une température de 6 à 8°C est idéale pour libérer tous les arômes de fruits.

• L'écrin : Utilisez un verre à pied type "Teku" ou un verre à vin pour aérer la bière et admirer sa texture.

• Le duo parfait : Osez l'accord mets-bière ! Elle remplacera votre dessert ou accompagnera divinement :

  • Une panna cotta aux fruits rouges.

  • Un cheesecake citron vert.

  • Ou simplement quelques carrés de chocolat blanc.

Pourquoi vous ne pourrez plus vous en passer ?

• 🔥 Une expérience unique : Ce n'est pas juste une bière, c'est un dessert liquide.

• 🏆 Brasserie d'élite : Sibeeria est réputée mondialement pour la précision de ses Sours.

• ✨ Édition limitée : Une recette complexe produite en petits brassins. Ne laissez pas passer votre tour.